13 Ekim 1979’da Senegal’in Matam kentinde doğan Mamadou Niang, futbol kariyerine Fransa’da başladı. Strasbourg, Troyes ve Saint-Étienne gibi kulüplerde forma giyen başarılı forvet, özellikle Marsilya’daki performansıyla Avrupa’da adından söz ettirdi. Fransa Ligue 1’de gol krallığına kadar yükselen Niang, 2010 yazında kariyerinin yeni bir sayfasını açarak Türkiye’ye transfer oldu.Niang, 2010-2011 sezonu başında Fenerbahçe’ye transfer oldu ve kısa sürede Süper Lig’e damgasını vurdu. Tecrübeli forvet, hızı, bitiriciliği ve oyun zekâsıyla sarı-lacivertli takımın hücum hattının en önemli ismi haline geldi.İlk sezonunda 29 lig maçında 15 gol atarak Fenerbahçe’nin 2010-2011 sezonunda Süper Lig şampiyonluğuna ulaşmasında kritik bir rol oynadı. Niang sadece golcü kimliğiyle değil, takım oyununa yaptığı katkılar, asistleri ve büyük maçlardaki etkili performanslarıyla da taraftarların gönlünde taht kurdu.Fenerbahçe forması altında attığı önemli goller arasında Galatasaray ve Beşiktaş derbilerinde kaydettiği kritik goller, taraftar hafızasında yer etti.2013 yılında tekrar Türkiye’ye dönerek bu kez Beşiktaş forması giydi. Siyah-beyazlı kulübe kiralık olarak transfer olan Niang, Süper Lig’e alışkın olması sayesinde kısa sürede takıma uyum sağladı. Tecrübesi ve profesyonelliğiyle genç oyunculara örnek oldu ve hücum hattına katkı verdi.Niang, Beşiktaş formasıyla sadece 7 lig maçına çıkmasına rağmen 3 gol atarak etkili bir performans sergiledi.